Zutaten:
- fertiger Blätterteig
in Blättern, - Hühnerbrust,
- 1 Paprika,
- 1 rote Zwiebel oder Lauch,
- in Scheiben geschnittener gelber Käse,
- ein paar Zweige Rosmarin,
- Gurken,
- Olivenöl, Pfeffer, Paprika.
Eine Zubereitungsmethode:
Machen Sie eine Marinade mit Pfefferöl und Paprika. Die Hähnchenbrust in 6 längliche Stücke teilen und mindestens zwei Stunden in der Marinade lassen. Den Blätterteig in 6 Rechtecke teilen. Das Fleisch, einen Zwiebelstreifen, einen rohen Paprikastreifen und einen Rosmarinzweig auf eine Käsescheibe legen. Den Käse mit der Füllung aufrollen, in die Mitte eines der Blätterteig-Rechtecke legen, verschließen und 20-30 Minuten im Ofen backen. Wir servieren es zu Salaten oder als separaten Snack.