Zutaten:
- 1 kg Matias,
- Schule Pflaumen mit Essig,
- 1 saurer Apfel,
- Rote Zwiebel,
- Rosinen,
- Salz Pfeffer,
- Öl.
Eine Zubereitungsmethode:
Hering abspülen, in kleinere Stücke teilen und Hering, Pflaumenhälften und andere Früchte in Stücke geteilt, Hering wieder, Zwiebel in Federn schneiden, Hering wieder und Pflaumen mit anderen Früchten usw. bis zum Ende der Zutaten auslegen. Gießen Sie das vorbereitete Sandwich mit Olivenöl mit etwas Salz, frisch gemahlenem Pfeffer und lassen Sie es abgedeckt 2-3 Tage im Kühlschrank. Neben Pflaumen können Sie Äpfel, Birnen, Rosinen und sogar Bananen oder Pfirsiche für die Fruchtmischung verwenden. Der süß-säuerliche würzige Geschmack von Hering ist unbeschreiblich.