Kräuterpasten, in Polen noch immer unterschätzt, sind köstlich als Vorspeisen zu Crackern, Brot, Käse oder Aufschnitt. Sie sehen auf dem Tisch schön aus und bereichern und beleben den Geschmack scheinbar gewöhnlicher Gerichte perfekt.
Zutaten:
- eine Handvoll frische Minzeblätter,
- eine Handvoll Feldsalat oder Rucolablätter,
- 4-5 Esslöffel Mayonnaise
Eine Zubereitungsmethode:
Die Minzblätter mit Feldsalat und Mayonnaise zu einer glatten grünen Masse mischen. Wir können es für Sandwiches, Toasts oder für gekochte Eier als Ergänzung verwenden, die gut aussieht und schmeckt.