Effektiver und einfach zuzubereitender kalter Snack, der auf Partys sehr beliebt ist. Es sieht faszinierend aus und jeder mag es.
Zutaten:
- 4 Eier,
- eine Handvoll Brokkoliröschen,
- 1 Esslöffel 18% dicke Sahne,
- 1 Esslöffel Mayonnaise,
- Salz Pfeffer.
Eine Zubereitungsmethode:
Brokkoliröschen in Wasser mit Salz und etwas Butter kochen, abgießen und abkühlen lassen. Die Eier ziemlich hart kochen, abkühlen lassen und mit der Schale halbieren! Schlagen Sie die Eier mit einem Löffel vorsichtig auf, damit die Eierschalen intakt bleiben. Eier und Brokkoli auf einer Reibe reiben, durch ein Sieb reiben oder pürieren – es kommt darauf an, welche Konsistenz der Füllung zu uns passt. Die entstandene Masse mit Mayonnaise und Sahne verrühren und dann mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Eierschalen mit der fertigen Füllung füllen. Die Füllung ist grün, so dass sie schön aussieht, wenn sie mit einer Scheibe Mayonnaise oder einer halben Kirschtomate dekoriert wird. Die zubereiteten Eier servieren wir auf einer Platte als effektiven und leckeren Snack.