Wenn Sie ein Haus mit einem kleinen Garten oder sogar einer Terrasse haben, ist es schwer, keinen Grill zur Verfügung zu haben. Auf dem Grundstück ist nicht immer genug Platz, um ein solides, stationäres Gerät für die Zubereitung von Speisen im Freien zu bauen. Jeder Markt und jedes größere Geschäft bietet jedoch eine so große Auswahl an mobilen Geräten, dass wir nicht wissen, welches wir wählen sollen.
Jeder Grill, auch der im Laden gekaufte, sollte in erster Linie auf die individuellen Bedürfnisse der Nutzer zugeschnitten sein. Daher scheint seine Größe essentiell zu sein, aber nicht nur sie sollte vor dem Kauf berücksichtigt werden. Außerdem sollte der Grill bei seiner Montage keine großen Schwierigkeiten bereiten, er soll möglichst langlebig, funktional und sicher in der Handhabung sein. Es lohnt sich auch darauf zu achten, ob der Verkäufer dem Gerät Zubehör und Utensilien beilegt, deren Aufgabe es ist, die Verwendung beim Grillen zu erleichtern.
Traditionelle und touristische Blechgrills
Grillroste, die aus gepressten Blechen hergestellt werden, machen in diesem Bereich derzeit einen großen Teil des Shop-Sortiments aus. Sie sind in der Regel günstig und leicht, was vielen Käufern als Vorteil gilt. In der Zwischenzeit stellt sich manchmal nach der ersten Saison heraus, dass Sie in den Kauf eines neuen Geräts investieren müssen. Der Ofen unterliegt häufig Korrosion, die durch die Einwirkung hoher Temperaturen verstärkt wird, und die Verkleidung und der Kessel verfärben sich und nehmen ein schlechtes ästhetisches Aussehen an. Natürlich gibt es Modelle, die solider verarbeitet sind und solche Grills sind langlebiger, aber auch teurer. Manchmal findet man Grills, die mit einer zusätzlichen Emailleschicht gesichert sind, um sie vor schnellen Beschädigungen zu schützen. Es gibt auch Geräte, die einen Aschekasten zur einfachen Reinigung und zur Luftzufuhr von der Unterseite des Grills haben. Dieses Element hilft, die richtige Temperatur beim Kochen zu halten. Blechgitter sind in der Regel rund und haben eine Unterlage zum Aufstellen oder sind mit Rädern ausgestattet, die es ermöglichen, sie ohne Anheben des Gerätes zu bewegen. Die sogenannte Mobile Grills, also solche auf Rädern, können leicht umgedreht oder verschoben werden, z.B. wenn der Wind seine Richtung abrupt ändert. Eine interessante Form des Blechgrills ist ein typischer Touristengrill. Dieses Modell ist klein, lässt sich leicht ins Auto packen und hat normalerweise einen praktischen Koffer. Es ist besonders nützlich, wenn wir den Grill nach dem Gebrauch nicht reinigen können. Die Verunreinigungen, die nach dem Festmahl übrig bleiben, trocknen nicht so schnell aus und ihre anschließende Entfernung wird nicht so mühsam sein.
Bei der Auswahl eines Blechgrills ist auf seine Stabilität zu achten. Leider sind die billigsten Modelle - sie können sich selbst falten - wie Häuser aus Karten. Die geringe Standfestigkeit des Standfußes führt zudem zu häufigem Umkippen des Gerätes und damit zum Verlust von Grillgut. Watro berücksichtigt auch die Größe des Rosts. Wir werden nicht zu viele Leckereien auf einmal auf ein kleines rundes Regal stellen. Wenn wir also eine ziemlich große Familie haben oder oft Freunde zum Grillen einladen, ist es besser, in ein größeres Modell zu investieren.
Gusseiserne Grills
Sie sind definitiv solider und langlebiger als Metallgitter. Sie haben jedoch auch ihre Nachteile. Hauptsache sie sind schwer. Gusseiserne Grills eignen sich nicht besonders für den häufigen Transport im Kofferraum eines Autos. Neben ihrem Gewicht können sie auch leicht beschädigt werden, z.B. durch Aufprall. Gusseisen ist ein relativ sprödes Material. Trotzdem finden Grills aus diesem Material ihre Anhänger. Je nach Jahreszeit in einem bestimmten Teil des Gartens aufstellen - sie müssen nicht nach jedem Gebrauch gereinigt werden. Es genügt, den Rost, der meist ebenfalls aus Gusseisen besteht, zu entfernen. Gusseiserne Grills sind meistens rund oder rechteckig. Leider ist es aufgrund des erheblichen Gewichts schwierig, ein verlängertes oder größeres Modell zu finden. Ein wichtiger Vorteil von gusseisernen Grills ist jedoch, dass das Material, aus dem sie gefertigt sind, ein gleichmäßiges Garen des auf den Grill gelegten Geschirrs gewährleistet. Gusseisen speichert Wärme gut und gibt sie über die gesamte Oberfläche richtig ab.
Gasgrills
Sie sind eine perfekte Lösung für Menschen, die gerne grillen, aber beim Anzünden eines traditionellen Holzkohlegrills eine Art Ungeduld zeigen. Der Gasgrill wird, wie der Name schon sagt, mit Gas aus einer 11 kg-Flasche betrieben. Es macht keine Probleme mit der Beleuchtung und die gewünschte Temperatur wird sehr schnell erreicht. Diese Temperatur kann frei eingestellt und je nach Gargut angepasst werden. Das Grillen mit einem Gasgrill ist auch viel sauberer als beim Einsatz als Brennstoff – schmutzige Kohle. Der Geschmack der Gerichte, die auf diesem Gerätetyp zubereitet werden, ist fast identisch mit denen, die auf einem Holzkohlegrill gegrillt werden. Um die natürlichen Aromen zu verstärken, können Sie kleine Holzstücke von heimischen Obstbäumen wie Kirsch-, Pfirsich- oder Apfelbäumen auf den Grill legen. Solche Holzscheite sollten vorher einige Stunden in Wasser eingeweicht werden und sie verströmen einen intensiveren Geruch als die beste, gekaufte Holzkohle. Um eine gleichmäßige Hitze zu erhalten, werden vulkanische Lavasteine unter den Rost einiger Gasgrills gelegt. Dies ist nicht erforderlich, wenn der Grill Deflektoren zur Wärmeableitung verwendet. Die Geräte sind in der Regel mit Rollen ausgestattet, die das Verschieben erleichtern, sowie mit zusätzlichen Arbeitsplatten und Schränken. Eine umfangreichere Version eines Gasgrills kostet jedoch bis zu 10.000 Zloty. Kleinere Modelle können für mehrere hundert Zloty erworben werden. Trotz der vielen Vorteile, die Gasgrills haben – bei der Benutzung müssen Sie unbedingt die erforderlichen Vorkehrungen treffen. Die Gasflasche, die den Grill antreibt - sie darf während des Betriebs nicht direkt unter dem Grill stehen. Der Abstand zum Grill sollte immer mindestens 1,5 m betragen.Außerdem sollte beim Kauf darauf geachtet werden, dass das Gerät für die Verwendung in Polen zertifiziert ist. Dies liegt daran, dass die Flaschen in unserem Land mit LPG, Propan - Butan mit einem Druck von 37 mbar gefüllt sind. Daher kann ein in einem anderen Land als Polen gekaufter Grill nicht effizient funktionieren und nutzt sich schnell ab. Eine Anpassung des Grills an das bei uns vorhandene Gas ist möglich, rechnet sich aber nicht.
Elektrogrills
Böswillige Leute sagen, dass sie für wahre Fans von Grillgerichten ein totaler Versager sind. Für Experten sind sie ein „häuslicher“ Ersatz für traditionelle Holzkohlegrills. Liebhaber von Komfort und Bequemlichkeit nutzen sie jedoch zu ihrer vollen Zufriedenheit. Als sie auf den polnischen Markt kamen, gab es sie in Form von kleinen Haustoastern, aber jetzt können Sie leicht typische elektrische Gartengrills kaufen. In diesem Fall wird der Rost oder die Heizplatte auf einen Standfuß gestellt und Sie können die Geräte erfolgreich im Freien einsetzen. Einzige Bedingung ist, Strom in den Garten oder auf die Terrasse zu bringen. Eine solche Verbindung kann zuverlässig und dauerhaft hergestellt werden oder Sie verwenden ein normales elektrisches Verlängerungskabel. Grills, die zusätzlich zum Rost stehen, in dem das Heizelement platziert ist, sind zusätzlich mit einer praktischen Ablage für Lebensmittel oder Teller ausgestattet. Die Beine sind normalerweise abnehmbar und so lässt sich der Grill leicht in einen Tischgrill verwandeln. Es ist perfekt für die Zubereitung von Gerichten, die eine längere Wärmebehandlung erfordern – nicht unbedingt über dem traditionellen Feuer.
Gartenraucher und Barbecues - Lagerfeuer
Im Smoker wird das Essen indirekt geröstet, aber bei niedrigerer Temperatur und viel länger. Solche Geräte können gleichzeitig als Gartengrill und Heimraucher fungieren. Fertig - sie sind in regulären Geschäften selten, aber Sie können ein solches Gerät problemlos bestellen oder über das Internet kaufen. Die Kaufidee erscheint interessant, denn außer Grillfleisch und Würstchen kann man alle Arten von Aufschnitt selbst zubereiten. Sicherlich schmeckt Schinken ohne Nitrate und Füllstoffe viel besser als der, der im Supermarkt gekauft wird.
Grills - Lagerfeuer - sind nichts anderes als ein Feuer mit der Möglichkeit, es an verschiedene Orte im Garten zu bewegen. Eine Alternative für Anhänger des Anstarrens auf lebende Feuerflammen. Im unteren Teil der stehenden Struktur eines solchen Grills befindet sich eine Schüssel, die zum Anzünden des Feuers verwendet wird, und darüber eine Abdeckung, um die Ausbreitung von Funken zu verhindern. Das Essen wird auf Stöcken über dem Feuer aufbewahrt und gebacken wie in den Tagen der jungen Pfadfinder.