Minze ist eine der bekanntesten und am häufigsten verwendeten Kräuterpflanzen. Sie ist anspruchslos und kann sogar im Topf angebaut werden.
Mint wird bis zu 60 oder sogar 90 cm hoch. Schneidet gerne - dann verzweigt sie sich und wächst besser. Es wird durch Teilen von Klumpen oder durch Aussaat von Samen vermehrt, aber aufgrund der Tatsache, dass Minze wie Quecke wächst, sollte sein Wachstum eher eingeschränkt als ausgesät werden. Die Setzlinge, die aus im Frühjahr ausgesäten Samen gewonnen werden, werden in einem Abstand von 30 cm gepflanzt. Es funktioniert gut in Behältern, es gibt uns die Möglichkeit, das Wachstum von Minze zu kontrollieren. Die Blätter und jungen Triebe werden während der gesamten Saison bis zur Blüte geerntet. Minzblüten sollten abgestreift werden, um eine Vermischung zu verhindern.
Die Verwendung von Minze
Die gesamte Pflanze verströmt ein unverwechselbares erfrischendes und belebendes Aroma. Minze wird häufig in der Küche verwendet. Die Blätter verschiedener Minzsorten werden als schmackhafter und erfrischender Tee aufgebrüht, und Pfefferminze wird zu Saucen, Sirupen, Getränken, Alkohol und Desserts auch unter Beigabe von Schokolade hinzugefügt. Es ist eine interessante Ergänzung zu Obstsalaten, neuen Kartoffeln und Erbsen.
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Pfefferminzöl wehrt Mäuse ab und aromatisiert Tabak, getrocknete Blätter in Schubladen oder Bettkästen verleihen den Artikeln einen angenehmen Geruch. Auch Minzblätter haben eine heilende Wirkung - ein Sud davon heilt rissige Haut an den Händen, beim Zugeben ins Bad stärkt und erfrischt es. Bei Verdauungsproblemen, Blähungen, Schnupfen oder Schnupfen wird das Trinken des Aufgusses empfohlen. Minzöl behandelt Migräne, Neuralgien und sogar rheumatische Schmerzen.
Denken Sie jedoch daran, dass Minze wie jedes Heilkraut in Maßen verwendet werden sollte. Das tägliche Trinken von Pfefferminztee ist nicht so gesund, wie allgemein angenommen wird.
Vergessen wir nicht, dass Minze eine spektakuläre Pflanze mit einem starken und angenehmen Geruch ist, also nutzen wir ihre dekorativen Eigenschaften im Garten. Es stehen verschiedene Minzsorten zur Verfügung, oft mit ungewöhnlichen, pigmentierten Blättern. Auch im Westen liegen Kräuterrasen im Trend – viele Minzsorten sind resistent gegen Trampling.