Grüne Walnüsse sollten verwendet werden, um eine Gesundheitstinktur herzustellen - Nussknacker. Aber sie haben auch andere Verwendungen. Wir empfehlen, wie man eine Tinktur aus Nüssen herstellt und wofür man sie sonst noch verwenden kann.
Normalerweise assoziieren wir Walnüsse mit ovalen Früchten, die mit einer harten, braunen Schale bedeckt sind und mit faltigem, schmackhaftem Fleisch gefüllt sind. Wir verwenden solche Nüsse am häufigsten als leckeren, gesunden Snack, sie können aber auch in anderer Form wertvoll sein.
Grüne Nüsse für eine Gesundheitstinktur
Grüne, unreife Nüsse gelten als ungenießbar, waren aber in der Vergangenheit von großem Wert und nicht weniger wertvoll als reife Früchte. Unsere Großmütter behandelten sie als hervorragenden Rohstoff für eine Gesundheitstinktur, hilfreich bei Verdauungs- und Magenproblemen.
Die aktuelle Mode für einen gesunden Lebensstil hat glücklicherweise grüne Nüsse wieder in Mode gebracht und uns ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften wieder schätzen lassen. Unreife Früchte kann man natürlich nicht vom Baum pflücken und roh essen, denn sie sind nicht nur furchtbar bitter und geschmacklos, sondern können uns auch schaden. Wenn wir jedoch nach der Ernte eine medizinische Tinktur ("Nussknacker") herstellen, werden wir viel davon profitieren.
Wie man einen Nussknacker macht - Rezept Nummer 1
Rezepte für Tinkturen finden wir in alten Koch- und Kräuterbüchern, aber auch in aktuellen Themenmagazinen und im Internet. Eines der Rezepte beinhaltet die Zubereitung von Weichobst-Tinktur, geerntet im Juli und ohne Haut.
Solche unreifen, weichen, grünen Nüsse sollten fein gehackt und etwa einen Tag an der Luft belassen werden (die Nüsse sollten in Schutzhandschuhen geschnitten werden, da sie die Haut stark braun färben).
Anschließend in ein Glasgefäß geben, Ihre Lieblingsgewürze (z.B. Zimt, Ingwer), 1 Liter 45% Wodka und 0,1 Liter Spiritus dazugeben, fest verschließen und ca. 4 Monate an einem sonnigen Ort aufbewahren.
Nach dieser Zeit sollte die Tinktur durch ein Sieb oder eine Gaze gesiebt und mit Zuckersirup vermischt werden, der mit 0,1 Liter Wasser und 10 dkg Zucker zubereitet wird.
Die fertige Flüssigkeit kann in Flaschen abgefüllt, verschlossen und für weitere sechs Monate an einem dunklen, kühlen Ort aufbewahrt werden.
Tinktur aus grünen Nüssen - Rezeptnummer 2
Ein weiteres, beliebteres Rezept ist die Zubereitung Tinkturen aus ganzen Früchten mit grüner Schale. Grüne Nüsse werden vom Baum geerntet Anfang Juli, zusammen mit der grünen Schale in feine Scheiben schneiden, in ein Glasgefäß geben, 1 Liter Wodka einfüllen, verschließen und einen Monat ruhen lassen.
Dann wird die erhaltene braune Flüssigkeit gefiltert und in ein separates Glasgefäß gegossen, und die Nüsse mit Schalen werden mit 3 Esslöffeln Zucker bestreut und weitere 2 Wochen beiseite gestellt.
Dann wird der resultierende Sirup durch ein Sieb filtriert, mit der zuvor gegossenen braunen Flüssigkeit kombiniert, in Flaschen gegossen, abgewaschen und an einem dunklen Ort aufbewahrt.
Eine solche Tinktur wird bei Bedarf in kleinen Gläsern oder in Tropfen serviert (ca. 40 Tropfen pro 1/4 Tasse gekochtes Wasser).
Welche Eigenschaften hat der Nussknacker und was hilft er
Walnuss-Tinktur aus grünen Früchten hat eine Reihe von positiven Eigenschaften. Es hilft bei Magenschmerzen, Blähungen, leichten Vergif.webptungen und Verdauungsstörungen, da es adstringierende, entzündungshemmende, antibakterielle, blutungshemmende, entgif.webptende und durchfallhemmende Eigenschaften hat. Es hilft auch, den Körper von Gif.webptstoffen zu reinigen und Parasiten des Verdauungssystems zu bekämpfen.
Andere grüne Nusskonserven
Aus grünen Nüssen können Sie auch einen Nusslikör und andere Konfitüren zubereiten. In kulinarischen Zeitschriften, alten und neueren Büchern und auf Websites finden wir verschiedene interessante Rezepte und Ideen für die Verwendung von grünen Nüssen (z und suchen Sie nach etwas, das unsere Freunde und Familie und sogar uns selbst überraschen wird.
Grüne Nüsse als Heimkosmetik
Wenn es an der Zeit ist, grüne Nüsse zu ernten, lohnt es sich auch, sie für kosmetische Zwecke zu verwenden. Sie können zerbröckelte grüne Schalen zubereiten Haarmaske, und nach dem Hinzufügen von Walnussblättern - spülen. Sie färben helles Haar in eine leicht braune, nussige Farbe und im Falle von dunklem Haar - verstärken Sie seine Farbe. Sie helfen auch bei der Bekämpfung von Schuppen (grüne Nüsse haben unter anderem antimykotische Eigenschaften).
Eine Abkochung aus Blättern und grünen Walnussschalen kann auch verwendet werden, um die Haut bei verschiedenen gesundheitlichen Problemen (z. B. Geschwüre, Impetigo, Akne, leichte Hautinfektionen, Entzündungen) zu waschen.
Denken Sie jedoch daran, dass grüne Nüsse Ihre Haut und Ihr Haar braun färben. Diese Farbe kann mit Zitronensaft von der Haut entfernt werden. Verwenden Sie Handschuhe, wenn Sie mit grünen Nüssen arbeiten.