Sie wachsen auf jedem Boden und unter allen Bedingungen. Sie enthalten viele Vitamine B, C, PP und Provitamin A sowie viele Mineralsalze. Denken wir also darüber nach, sie in Ihrem Hausgarten anzubauen.
Kürbisse im Garten anbauen
Kürbis, Kürbis, Zucchini und Patison sind botanisch eng verwandt. Streng genommen handelt es sich um Sorten von zwei Kürbisarten - riesig und gewöhnlich. Sie sind einfach zu züchtende Pflanzen, sie wachsen üppig und tragen Früchte, auch wenn sie in Containern angebaut und auf Leinen geführt werden. Sie sollten relativ spät (in der zweiten Maihälfte) ausgesät werden, da sie empfindlich gegen Frühlingsfröste sind und nicht gerne umgepflanzt werden.
Daher ist es nicht ratsam, Setzlinge dieser Pflanzen zu kaufen. Der einfachste Weg, Kürbisgewächse zu reproduzieren, ist die sogenannte Nestaussaat - Es besteht darin, 3-4 Samen an einem Ort zu säen, und wenn die Pflanzen 4 Blätter haben, bleibt das stärkste übrig und der Rest wird entfernt (vorzugsweise mit einer Schere, da das Zupfen das Wurzelsystem der verbleibenden beschädigen kann). .
Die Pflege der Kürbisgewächse besteht darin, Unkraut zu jäten, zu gießen und mit Mehrkomponentendünger zu füttern. Wir verwenden die erste Fütterung, wenn Blüten erscheinen, die nächste nach jeder Obsternte.
Ernte aus dem Anbau von Kürbissen
Wenn wir große Früchte wollen, sollte ein Teil der Knospen während des Wachstums entfernt werden. Die Größe der Frucht kann jedoch nur bei Kürbissen von Bedeutung sein. Bei Zucchini, Kürbis und Patison ist die Erntehäufigkeit jedoch wichtiger für die Qualität der Früchte. Die leckersten Zucchinifrüchte sind 12 cm lang, Kürbisse können bis zu 20 cm groß werden, aber zum Füllen eignen sich solche mit einem Durchmesser von 6-9 cm. Nur die Kürbisfrüchte werden im Herbst reif gepflückt, wenn der Stiel, der die Frucht mit der Pflanze verbindet, vertrocknet.
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Empfehlenswerte Sorten des Riesenkürbis sind Bambino und Melonowa Yellow. Bemerkenswert sind der Krzaczasty Bezrozłogowy-Kürbis und Cocozelle von Trypolis sowie Elite-Zucchini und Hybride Zucchini.
Zucchini, Kürbis, Patissons und Kürbisse enthalten eine große Menge an Vitaminen: B1, B2, C, PP und Provitamin A und Mineralsalze - hauptsächlich Eisen, Phosphor und Kalzium. Gemüse aus der Familie der Kürbisse kann roh in Salaten und Salaten serviert, gebacken, gefüllt und auch zur Zubereitung von Suppen, Kuchen und Desserts verwendet werden. Sie sind eine interessante Nahrungsergänzung.