Aroniasaft ist gesund und schmeckt köstlich. Wir schlagen vor, wie man es macht.
Zutaten für 4,5 Liter Aroniasaft:
- 2 kg Aronia,
- 4 etwa 40 Stück Kirschblätter,
- 2kg Zucker,
- 3l Wasser,
- Zitronensaft.
Eine Zubereitungsmethode:
Kochen Sie gesunde, reife, geschälte Stiele und gewaschene Aronia zusammen mit Kirschblättern 15 Minuten lang. Abseihen, mit Zucker mischen und bei Bedarf Zitrone hinzufügen. Gießen Sie heißen Saft in überbrühten Flaschen mit Schraubverschluss und verschließen Sie diese sofort. Zur Sicherheit können Sie 5-10 Minuten pasteurisieren.