Zutaten:
- 3-4 farbige Paprika,
- eine Handvoll Rosinen,
- eine Dose Mais,
- Lauch,
- 20 Gramm Gimlet Nudeln oder Bögen,
- 2-3 Esslöffel Mayonnaise,
- Salz, Zucker, Pfeffer und Curry nach Geschmack.
Eine Zubereitungsmethode:
Die Nudeln in kochendem Wasser mit Salz al dente kochen. Anschließend abseihen, mit kaltem Wasser abschrecken und auf einem Sieb abkühlen lassen. Rote, grüne und gelbe Paprika würfeln und den Lauch in dünne Ringe schneiden. Paprika, Lauch, Rosinen und abgetropften Mais mit Mayonnaise und Nudeln mischen, mit Salz, Zucker, einem Teelöffel Curry und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken und für 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen.