Sorbet aus schwarzen Johannisbeeren schmeckt allein oder als Teil eines Desserts hervorragend.
Zutaten:
- ein Glas schwarze Johannisbeeren ohne Stiel
- ein Glas Milch
- Sahnepulver
- ein paar Esslöffel Zucker nach Geschmack
Eine Zubereitungsmethode:
Geschälte und gewaschene schwarze Johannisbeerenfrüchte, glatt rühren und nach eventuellem Süßen und Gießen in einen Behälter in den Gefrierschrank stellen.
Gießen Sie das Sahnepulver in ein Glas gekühlte Milch und wenn die Früchte fast gefroren sind, mischen Sie es erneut, während Sie Schlagsahne zubereiten. Den Schaum vorsichtig mit den gemischten Früchten vermischen und für 10-15 Minuten in den Gefrierschrank stellen, damit das Sorbet nicht zu hart wird. Wir servieren zu Kugeln portioniert mit der restlichen Schlagsahne oder mit Früchten.