Tomaten- und Selleriesaft ist eine echte Vitaminbombe, die unserem Körper im Winter helfen wird
und im Sommer. Der Saft ist zudem kalorienarm und sehr lecker.
Zutaten:
- 1/2 kg reife Tomaten,
- 20 Gramm Sellerie (Knolle),
- 0,5 l Mineralwasser,
- Dill, Salz, weißer Pfeffer nach Geschmack,
- ein paar Selleriezweige zur Dekoration.
Eine Zubereitungsmethode:
Sellerie schälen und in Stücke schneiden, Tomaten in Stücke teilen. Den Gemüsesaft mit einem Entsafter auspressen und eventuell mit kaltem Mineralwasser vermischen und abschmecken. Der Saft sollte ziemlich scharf sein. Wir servieren ihn mit fein gehacktem Dill und garnieren die Gläser mit einem Selleriezweig, der in Saft getaucht hervorragend schmeckt.