Chinakohl ist ein wertvolles und sehr beliebtes Gemüse, dennoch findet man ihn selten im Garten, obwohl sein Anbau nicht schwieriger ist als der Anbau anderer Kohlgemüse. Chinakohl ist eine Langtagpflanze mit einer kurzen Vegetationsperiode (50-85 Tage), weshalb er sich perfekt für eine Vor- oder Nachfrucht eignet. Sie kann sowohl für die Frühjahrsernte als auch für die Herbsternte angebaut werden, obwohl in diesem Fall die zweite Erntezeit besser ist.
Chinakohl hat einen hohen Wasser- und Nährstoffbedarf und mag keine Hitze (bevorzugt eine Wachstumstemperatur von ca. 16-20°C), weshalb der Frühherbst bessere Wachstums- und Entwicklungsbedingungen bietet .
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Wann man Chinakohl aus Sämlingen sät und pflanzt
Chinakohl kann aus Setzlingen und durch direkte Aussaat in den Boden angebaut werden. Eine bessere Lösung besteht darin, aus Setzlingen zu wachsen (die Produktion dauert normalerweise etwa 3-4 Wochen), da dann die bereits gewachsenen, starken Setzlinge in den Boden gepflanzt werden, die Wettereinflüssen besser standh alten und schneller Ernten einbringen.
Wir können Setzlinge in beiden Fällen vorbereiten:
- Frühlingsanbau – Aussaat im März unter Abdeckung, bei einer Temperatur von ca. 20°C, Einpflanzen in den Boden April-Mai,
- sowie Herbst – Aussaat Mitte Juli oder sogar Ende Juni, Einpflanzung in den Boden im August.
Hinweis: Bei der Entscheidung, Setzlinge selbst zu züchten, müssen wir bedenken, dass Chinakohl kein Quilten verträgt, daher sollten die Samen einzeln in mehrere Töpfe gesät werden und der Setzling sollte zusammen mit dem Setzling an einem festen Platz gepflanzt werden Wurzelballen.
Wann man Chinakohl in den Boden sät
Die zweite Möglichkeit, Gemüse anzubauen, ist die Aussaat von Samen direkt in den Boden. Diese Lösung ist beim Anbau für die Herbsternte besser geeignet, da der im Frühjahr in die Erde gesäte Kohl vernalisieren kann (niedrige Temperaturen mit langen Tagen) und vorzeitig blühen kann.
Für die Frühjahrsernte erfolgt die Aussaat im Boden im April, für die Herbsternte Ende Juli oder Anfang August.
Wie man Chinakohl in den Boden sät
Chinakohlsamen werden in Reihen ausgesät und nach dem Auflaufen unterbrochen (wenn der Sämling 2-3 echte Blätter hat) oder punktuell und bei Bedarf mit Sämlingen aufgefüllt.
Die optimale Saattiefe beträgt ca. 1,5 cm, der empfohlene Reihenabstand beträgt ca. 40-45 cm und in der Reihe ca. 30-35 cm.
Chinakohlsorten und Aussaatzeitpunkt
Die Termine für die Aussaat und das Pflanzen von Setzlingen können je nach ausgewählter Sorte und Länge ihrer Vegetationsperiode leicht variieren (je später das Gemüse gesät wird, desto früher sollte die Sorte ausgewählt werden).
Es gibt ziemlich viele Sorten Chinakohl auf dem Markt, daher ist die Auswahl sicherlich groß:
- Zu den frühen und mittelfrühen Sorten mit kürzerer Vegetationsperiode gehören: 'Vitimo F1', 'Bristol', 'Michico F1', 'Hilton', 'Mirako F1' und 'Optico' (Vegetationsperiode ca. 55 -65 Tage),
- Zu den späteren Sorten, die etwas mehr Zeit zur Entwicklung benötigen, gehören: „Storido F1“ und „Bilko F1“ (Vegetationsdauer ca. 70-80 Tage).
Bei der Auswahl der Sorten für den Herbstanbau sollte auch darauf geachtet werden, ob sie gut und lange h altbar sind (z. B. „Bilko F1“).
Anbau von Chinakohl – Bedingungen und Anforderungen
Beim Chinakohlanbau kommt es jedoch nicht nur auf die Wahl der Sorte und die Anbaumethode an, sondern auch auf die Bedingungen, die wir den Pflanzen bieten. Chinakohl hat wie andere Kohlsorten einen hohen Nährstoffbedarf und aufgrund des flachen Wurzelsystems auch einen hohen Wasserbedarf (insbesondere während der Kopfbildung).
Aus diesem Grund sollte vorzugsweise im ersten Jahr nach der Mist- oder Kompostdüngung ein fruchtbarer, humoser, leicht feuchter Boden mit einem pH-Wert von ca. 6,5-7,2 bereitgestellt werden.
Wenn während der Vegetationsperiode wenig Regen fällt, müssen die Pflanzen gegossen werden, sonst wachsen sie schlecht und bilden kleine, deformierte Köpfe, die zum Teil gebräunte Blattspitzen haben.
Kohlbeete sollten ebenfalls systematisch, aber sorgfältig gejätet werden, um das empfindliche Wurzelsystem der Pflanzen nicht zu beschädigen. Außerdem sollten Sie immer auf die Fruchtfolge achten und aufgrund häufiger Krankheiten und Schädlinge niemals Chinakohl nacheinander oder andere Gemüsesorten aus derselben botanischen Familie anbauen.
Wann man Chinakohl pflückt
Die Köpfe werden von Hand geerntet, wenn sie groß genug, kompakt und voll entwickelt sind. Im Herbst sollte dies jedoch vor den Frösten möglich sein, da die Pflanze dagegen nicht ausreichend resistent ist (sie verträgt nur ca. -3°C).
Warum Chinakohl blüht
Wie oben erwähnt, gehört Chinakohl zu den sogenannten. Gemüse eines langen Tages. Das bedeutet, dass sie, wenn sie länger werden, Blütenstiele bilden und zu blühen beginnen. Daher lohnt es sich, die oben genannten Termine für die Aussaat und Pflanzung von Kohl einzuh alten, da wir ihn sonst, insbesondere bei der Frühjahrsaussaat, kaum nutzen können. Wenn es später als April in die Erde gesät wird, bildet es Blüten, keine Blätter. Das Gleiche passiert, wenn die Sämlinge zu spät gepflanzt werden. Sollten wir den Frühlingstermin verpassen, bekommen wir im Juli-August eine zweite Chance.