Kräuter haben eine interessante Geschichte sowohl in der Volkskultur als auch in der Medizin. Sie werden besonders für ihren Duft und ihre hübschen Blätter und Blüten geschätzt. Sie haben auch viele praktische Anwendungen, nicht nur in der Küche.
Schöne und nützliche Kräuter
Wir kennen die heilenden Eigenschaften von Kräutern, daher ist es eine Überlegung wert, einen Kräutergarten anzulegen. Viele Arten kommen in Sorten mit dekorativen, schön gefärbten Blättern vor. So können Sie versuchen, Farb- und Aromakompositionen zu kreieren. Die Kombination von Silbersalbei mit burgunderrotem Basilikum und goldgelben Oreganoblättern sieht interessant aus. Der Verkauf umfasst auch strauchige und mehrjährige Basilikumformen mit Kastanienbraun oder Salbei mit buntem Laub. Auch zitronenduftende und gelbblättrige Thymiansorten oder dekorative Petersilie mit gewellten Blättern sind zu finden. Mit den Kräutern lassen sich niedrige und duftende Hecken oder Fransen bilden. Thymian, Lavendel und Rosmarin eignen sich dafür. Manche Kräuter bilden sehr dekorative Kissen, und wenn sie blühen, verwandeln sie sich in Wolken aus kleinen und duftenden Blüten, z.B. Thymian oder Kamille.
Kräuter in Behältern
Kräuter sind am bequemsten zur Hand zu haben, so dass selbst diejenigen, die einen großen Garten haben, sie oft in Töpfen pflanzen. Sie sind dann eine originelle, duftende Dekoration jeder Küche, jedes Balkons oder jeder Terrasse. Es ist auch eine gute Möglichkeit, das kräftige Wachstum und die Expansion von Kräutern wie Minze und Oregano zu kontrollieren. Für die Kübelkultur sind Schnittlauch, Basilikum, Lavendel, Melisse oder Minze ideal, aber auch hohe, strauchbildende Kräuter wie Lorbeer, Linde oder Jasmin (im Winter lassen sie sich leichter in wärmere Räume tragen).
Kräuterrasen
Die Verwendung von Kräutern als Pflanzen für duftende Rasenflächen ist noch wenig bekannt. Ein duftender Rasen kann mit einer Vielzahl von mehrjährigen Kräutern bepflanzt werden. Anfängern wird empfohlen, klein anzufangen, z.B. am Eingang zum Garten oder an ihrer Lieblingsbank, da jeder Kräuterrasen häufig gejätet werden muss. Trampling wird gut vertragen von edlen Kamille-, Apfelduft- oder kriechenden Thymiansorten mit Zitronen- und Kiefernduft, sowie Blutfleck und Wasserminze. Viele Minzarten wachsen gut in Mischung mit einem traditionellen Rasen, wenn er nicht zu tief gemäht wird. Zu beachten ist, dass Kräuter für stark frequentierte Wege nicht geeignet sind, es lohnt sich jedoch, sie an weniger genutzten Stellen zur Rasenanlage zu verwenden.