Kapuzinerkresseblätter und -blüten sind eine interessante Zutat in Salaten. Sie haben einen scharfen Meerrettich-Pfeffer-Geschmack.
Zutaten:
- eine Handvoll Kapuzinerkresse Blätter und Blüten,
- 20 Gramm Tomaten,
- 20 Gramm Melone,
- 20 Gramm Gurke,
- Schule Naturjoghurt,
- Salz, Pfeffer, Zucker nach Geschmack.
Eine Zubereitungsmethode:
Wasche und trockne die Blätter und Blüten der Kapuzinerkresse und reiße sie dann mit deinen Händen in kleinere Stücke. Schneiden Sie das Melonenfleisch in Kugeln oder, wenn Sie nicht über das richtige Werkzeug verfügen, in Würfel, würfeln Sie die Tomaten und reiben Sie die Gurke. Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen. Naturjoghurt, Zucker, Salz und Pfeffer verrühren. Gießen Sie die vorbereitete Sauce über den Salat.