Sie sind eine köstliche Beilage zum Hauptgericht oder zu Aufschnitt und Aufschnitt.
Zutaten:
- 1 kg Rote Bete,
- 2 Gläser Wasser
- Salz, Pfeffer, Zucker, Essig oder Zitrone nach Geschmack,
- Öl oder Butter
Eine Zubereitungsmethode:
Rote Bete geschält, in wenig Salzwasser kochen, weich reiben und in Butter oder Öl 10-15 Minuten braten, mit Pfeffer, Zucker, Salz und Essig oder Zitrone abschmecken. Die vorbereiteten Rüben können nach der Pasteurisierung in Gläser gefüllt und für den Winter gelagert werden.