Zutaten:
- ½ kg Blaubeeren,
- ½ kg homogenisierter Käse,
- 2-3 Packungen verschiedene Gelees,
- Schlagsahne und Obst zur Dekoration.
Eine Zubereitungsmethode:
Fruchtgelee in weniger Wasser auflösen, in zwei Gefäßen (vorzugsweise wenn es Heidelbeergelee und ein anderes Gelee in hellerer Farbe ist)
und zum Eindicken in den Kühlschrank stellen. Heidelbeeren, in einem Sieb waschen und pürieren. Kombinieren Sie ein Gelee mit den gemischten Blaubeeren und das andere mit dem homogenisierten Käse. Gießen Sie die Heidelbeerschicht in die runde Form, kühlen Sie sie ab, bis sie eindickt, gießen Sie die Käseschicht darüber und legen Sie die ganze Heidelbeerfrucht darauf. Die Form 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren den Käsekuchen mit Schlagsahne und Früchten dekorieren.