Zutaten:
- 1 fertiger Keksboden,
- ½ kg Vogelbeermousse,
- ¼ kg Mascarpone-Käse,
- 20 Gramm Hüttenkäse,
- 5 Gramm Zucker,
- ½ Glas süße Sahne (+ fix),
- Vanillezucker, Zimt nach Geschmack.
Eine Zubereitungsmethode:
Den fertigen Keksboden in die runde Kuchenform legen. Die Eberesche-Mousse gleichmäßig darauf verteilen. Quark und Maskarpone mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen, dann vorsichtig mit der Schlagsahne (mit fix) verrühren. Die Käse-Sahne-Masse auf der Mousse verteilen und den Teig dann für einige Stunden in den Kühlschrank stellen. Kurz vor dem Servieren können Sie sie mit Zimt bestreuen.