Zutaten:
- 1 kg Pfeffer,
- 1kg Tomaten,
- 1kg Zwiebel,
- ½ kg Fleisch
- Öl,
- Salz, Pfeffer, Thymian und Oregano
Eine Zubereitungsmethode:
Das gewürfelte Fleisch in heißem Öl (Sie können auch Hackfleisch oder magere Wurst verwenden) und die Zwiebel anbraten und 10-15 Minuten dünsten. Dann die gewürfelten Paprika und Tomaten dazugeben, 30-40 Minuten schmoren, bis alle Zutaten weich sind. Zum Schluss die Kräuter dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Heiß mit Brot oder Kartoffelpuffer servieren.