Zutaten:
- 4 Eigelb,
- 8 Teelöffel Zucker,
- ein Glas Sahne,
- 100ml. Eierlikör,
- eine halbe Tafel weiße Schokolade.
Eine Zubereitungsmethode:
Das Eigelb mit Zucker und Safran schaumig schlagen. Reiben Sie die Schokolade. Sahne steif schlagen. Kogel-Mogel mit Eierlikör, Schokolade und Schlagsahne verrühren. Füllen Sie die resultierende Masse in kleine Formen oder Tassen und stellen Sie sie für 30 Minuten in den Gefrierschrank. Das aus den Formen genommene Dessert auf flachen Tellern anrichten und mit etwas Eierlikör belegen.