Brombeeren sind Sträucher aus der Familie der Rosaceae. Sie kommen natürlicherweise in ganz Europa vor. Derzeit gibt es etwa 70 Arten dieser Pflanzen, von denen einige eine Höhe von fünf Metern erreichen.Unabhängig von der Art bilden alle Brombeeren essbare einsamige Früchte mit süßem oder saurem Geschmack.
Brombeeren im Garten anbauen
Brombeeren (Ostarżyny) sollten an Orten gepflanzt werden, die der Sonne gut ausgesetzt und vor starken Windböen geschützt sind. Für den Anbau eignen sich am besten feuchte Humusböden. Es sollte durchlässig und leicht sauer sein.
Junge Setzlinge können im Frühjahr in den Boden eingegraben und mit einigen Zentimetern Erde bedeckt werden. Bewässern Sie die Erde in den ersten Wochen leicht, damit die Pflanzen Wurzeln schlagen können. Damit Brombeeren frei und kräftig wachsen können, pflanzen Sie sie in einem Abstand von 1,5 Metern.
Brombeerpflege und -schnitt
Erwachsene Brombeeren müssen nicht gegossen werden. Sie sollten jedoch einmal im Jahr gedüngt werden. Zu diesem Zweck eignen sich am besten Conditioner mit mehreren Inh altsstoffen.
Denken Sie auch daran, unerwünschtes Wachstum zu beschneiden und Triebe zu entfernen, die ihre Fruchtbildung beendet haben. Der beste Monat, um mit der Pflege zu beginnen, ist das Ende des Sommers, wenn der Strauch seine Fruchtbildung beendet hat.
Verwendung von Brombeeren
Brombeeren werden in der Küche häufig verwendet. Sie eignen sich perfekt als Beilage zu k alten Desserts, Kuchen und Pfannkuchen.Die in den Früchten dieser Pflanzen enth altenen Inh altsstoffe haben auch medizinische Eigenschaften. Aus diesem Grund werden Brombeeren zur Zubereitung von Aufgüssen verwendet, die eine beruhigende Wirkung haben und die Verdauung fetth altiger Lebensmittel regulieren.
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Brombeer-Früchtetee ist besonders für Frauen in den Wechseljahren zu empfehlen, da er das Auftreten nervöser Störungen lindert. Der Aufguss der Blätter wiederum wird zur Linderung der Symptome von Angina pectoris, Erkältungen und Atemwegserkrankungen eingesetzt. Getrocknete Blätter werden auch als Zusatz zu warmen Bädern verwendet. Die darin enth altenen Mineralstoffe wirken hautberuhigend, lindern Reizungen, Unreinheiten und stärken den Körper.
Brombeeren sind ziemlich resistent gegen Krankheiten und Schädlinge, obwohl sie von Blattläusen und Spinnmilben befallen werden können. Am irritierendsten und „spezialisiertesten“ auf Brombeeren ist jedoch die Brombeere (Acalitus essigi), auch bekannt als Brombeerverfärbung.Diese kleine Milbe (0,12 bis 0,18 mm lang) ernährt sich von Säften, die aus verschiedenen Teilen von Brombeeren, einschließlich Früchten, gesaugt werden. Leider ist sein Speichel giftig und führt dazu, dass die Früchte nicht richtig reifen und geschmacklos werden.
Wenn unsere Brombeeren trotz der Zeit hart und rot oder sogar grün bleiben, dann haben wir es leider mit einem Speel zu tun. Sehr charakteristisch ist auch, dass möglicherweise nur ein Teil der Früchte befallen ist – dann weisen die Brombeeren rote oder grünliche Verfärbungen auf, die einem Mosaik ähneln. Daher ein anderer Name für diesen Schädling – Brombeerverfärber.
Leider ist der Kampf gegen Rüsselkäfer schwierig. Da Augenaale an den Trieben (in den Schuppen der Knospen und Wachstumszapfen) überwintern, müssen die Brombeeren regelmäßig beschnitten und die abgeschnittenen Triebe vernichtet werden. Lassen Sie keine Früchte an den Büschen. ACHTUNG: Weder infizierte Früchte noch Triebe sollten kompostiert werden.
Derzeit sind keine Chemikalien zur Kontrolle der Ausweidung verfügbar (das frühere Akarizid Omite wurde eingestellt).